“今天有多少斤,我全要了。咱們十幾年的交情了,你的茶我信得過,我的為人你也放心?!痹陉惒A家里與他并排而坐,自然地接過他手中的茶壺,放干茶、加熱水,秦存陽熟練地忙活起來。
如家人般的熟悉,來自兩家人十幾年與茶打交道的默契。2013年左右,來自山東的茶商秦存陽到貴州尋好茶。一年有八九個月在外收茶的他到了普安縣后,一眼就相中了這里的茶。
茶市內(nèi),陳昌華(左一)正與茶商交談。
“芽頭小、色澤飽滿、味道清爽回甘,價格還比其他地方的便宜?!睉{借著30多年做茶生意的敏銳洞察力,秦存陽堅信這份“茶中瑰寶”值得長期合作,首度便在陳昌華家下單數(shù)千斤干茶。
從歷史溯源,普安地區(qū)有世界上發(fā)現(xiàn)最早的茶籽化石,佐證其自古以來就是優(yōu)質(zhì)茶樹生長繁衍的核心區(qū)域?!捌瞻灿泻貌?,然而在當(dāng)時這塊‘璞玉’還未被世人廣泛賞識?!鼻卮骊栔毖裕骸暗蚁嘈?,是金子,必定不會被埋沒?!?
正如其言,近年來,隨著普安茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,加之國家對西部地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策支持,茶經(jīng)濟效益越發(fā)凸顯。種茶、懂茶的老百姓呈幾何倍數(shù)增長,當(dāng)?shù)卮蟠笮⌒〉牟枞~加工廠如春筍拔節(jié)而出,形成茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力。
自那時起,秦存陽每年幾乎都來貴州找茶,隨著交通物流、互聯(lián)網(wǎng)信息化的日益便捷,越來越多的山東老鄉(xiāng)跟他一樣,將貴州作為茶源寶地。茶,成為貴州連接全國各地的一條經(jīng)濟文化紐帶。
每天上午的交易時段,茶農(nóng)帶著制作好的干茶來到茶市。
現(xiàn)如今,普安縣將茶產(chǎn)業(yè)作為地方支柱產(chǎn)業(yè)之一,茶園面積達(dá)到18.3萬畝,人均超過0.5畝。在這里,無論在種植環(huán)節(jié),還是半成品、成品的加工工藝,都以其不輸其他茶葉大省的品質(zhì)與氣勢,為全國茶商與市場青睞。
同樣來自山東的趙丹林今年54歲,做茶近40年,既做散賣,也有自己的品牌。以前,他只買山東和浙江的茶葉,自從十幾年前跟著老鄉(xiāng)“種草”了貴州好茶,他家中的茶源就從“兩條腿”走路,逐漸呈現(xiàn)出如今魯浙黔“三足鼎立”之勢。
之所以對貴州茶青睞有加,除了茶源好、做工優(yōu),在他看來最為特別的是由于普安獨特的“小氣候”,使得茶樹休眠期相對較短,春茶的開采時間也成為全國最早?!安杩蛡兌枷搿畤L鮮’,‘最早’帶來‘稀少’,光這一特質(zhì),就足以讓普安茶在全國占有一席之地?!?
為其傾心的還有浙江茶商黃慧翔。3年前踏足貴州時,原本抱著探求的心態(tài),卻在望茶山、摘茶芽、聞茶味、品茶香的每一個瞬間,被其獨特魅力所打動,一心要在這里做品質(zhì)茶、品牌茶。
普安縣茶農(nóng)在茶山采茶
他認(rèn)為,普安茶葉之所以優(yōu)質(zhì),在于高山云霧繚繞、生態(tài)純凈無瑕,加上當(dāng)?shù)厝嗣竦臒崆檠笠?,這使得他決心將茶廠扎根在這片土地上。
“未來,我還計劃在貴州建設(shè)一個高標(biāo)準(zhǔn)的基地,借鑒浙江先進的茶園管理模式,并巧妙融入西湖龍井的傳統(tǒng)炒制技藝,打造出高品質(zhì)的黔龍井,讓世界茶客都能領(lǐng)略那份融匯東西、兼具生態(tài)與工藝之美的貴州獨特茶韻?!秉S慧翔說。
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